生日蛋糕？做法:(ps:先做蛋糕空白，食谱可参照各种冯祺蛋糕制作。教-2教程教-2教程的视频如下:根据使用的原料，分为三种:1，清除/2，使用的原料是面粉、糖和少量牛奶作为蛋糕的一部分，主要原料是鸡蛋，它是利用鸡蛋中坚韧的变性蛋白质，在面糊搅拌和烘烤的过程中使蛋糕膨胀，不依赖酵母粉，与面糊蛋糕类似。
2、 蛋糕怎么做简单
低筋面粉80g泡打粉5g鸡蛋4个牛奶60ml糖80g油少许先把蛋黄和蛋白分开。将面粉和发酵粉混合均匀。注意，make 蛋糕一定要用低筋面粉！高筋面粉不适合做蛋糕！然后，将蛋黄(注意以下步骤是蛋黄和蛋白5)、牛奶、40克糖和少许油混合，搅拌均匀。面粉和泡打粉混合后，可以用打蛋刷稍微搅拌一下，可以消除面粉的颗粒。
然后我开始打蛋白。估计很多人都没有打蛋器，所以我决定牺牲另一只手，手动打鸡蛋，先看看怎么打一会儿。我看到一些泡泡。我加了40克白糖，也可以分两次加白糖，继续打，直到蛋清的泡沫开始，就好了。看蛋黄混合物和蛋清的结果。然后，将蛋黄(注意以下步骤是蛋黄和蛋白5)、牛奶、40克糖和少许油混合，搅拌均匀。
试一试？奶油生日蛋糕@...@食材:鸡蛋4个、白糖80g、酒石粉1/4勺、色拉油3勺、牛奶3勺、低筋面粉80g、盐1/4勺、香草粉1/4勺、各种水果、淡奶油。做法:(ps:先做蛋糕空白，食谱可参照各种冯祺蛋糕制作。) 1.将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄打散，分几次加入40g白糖、3汤匙色拉油和3汤匙牛奶，搅拌均匀。2.将80克低筋面粉和1/4勺盐过筛，分几次加入到“做法1”中，搅拌均匀。
(鸡蛋要提前取出，恢复常温后再送走。如果你很着急，你可以用温水浸泡鸡蛋。) 4.将打好的蛋白分3次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。(用橡胶锅铲搅拌时，不要打鸡蛋打圈，要从底部倒过来打。) 5.将适量的油刷入模具，倒入搅拌好的面糊，烤箱预热至180度，放入烤箱底部30分钟，取出晾凉，蛋糕 blank就做好了。
4、在家就可以做的 蛋糕 教程你在家能做什么-2教程你在家能做什么蛋糕 教程很多人喜欢在家做饭，但不仅仅是为了吃，更重要的是享受。可以在家做蛋糕 -1/18寸奇峰蛋糕(完美无裂)。所有材料准备好后(烤箱预热130度)，蛋黄部分:将牛奶、玉米油、细糖依次倒入盆中搅拌至乳化。
